乾煸蘑菇的製作方法

乾煸蘑菇，保留了蘑菇的鮮，增加了油炸過後的脆，手殘也可以做~

操作方法

（01）準備好適量的蘑菇，清洗乾淨後捏出水分！捏出水分！捏出水分！油炸的過程中如果有多餘的水分就會形成湯汁。

（02）準備一口鍋，先燒熱準備。

（03）鍋中倒入適量的花生油，也可以兌一些橄欖油。健康標準爲7:3。

（04）倒入蘑菇，翻炒均勻後再次倒入油，油炸。

（05）此過程需要耐心！要蘑菇扎到金黃皺縮纔可以！

（06）把多餘的油倒掉，加入鹽、孜然粉繼續翻炒。

（07）蔥花切碎，倒在炒好的蘑菇上即可。

（08）下飯神器~

特別提示

高溫加熱，注意不要燙傷。