帶魚的做法大全家常——炸帶魚怎麼做好吃
帶魚是非常味美的食品,那麼自己在家怎麼炸帶魚呢?下面我就教你們怎麼做出好吃鮮美的油炸帶魚。
操作方法
(01)首先把帶魚洗乾淨,放到盆裏撒入花椒面和食鹽、蔥姜等,醃製30分鐘爲宜;
(02)取100克麪粉加入適量的水,將其使勁攪拌均勻,備用;
(03)將醃製好的帶魚,放入到麪糊中,讓帶魚的雙面都沾有面糊,攪拌均勻;
(04)將油放到鍋里加熱,加熱後等油熱了,就一個個的放入帶魚開始炸帶魚了;
(05)炸帶魚的時候,放入帶魚後不能先用筷子攪拌,不然會碎掉,等帶魚炸到快熟時,用筷子翻個;
(06)帶魚翻個後需要繼續炸幾分鐘後,用漏勺將帶魚撈出;
(07)香噴噴的帶魚就這樣出鍋了,下面就是等冷卻一會兒就可以享用自己動手做的美食了;
特別提示
帶魚需要醃製一段時間才能入味;
不要放太多食鹽,因爲帶魚本身就有鹽分;
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