炸帶魚的幾種家常做法
帶魚含有豐富的元素,有提高免疫力、抑癌抗瘤、祛脂降壓等作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病,又有補血益氣、養顏護膚、增強面板的抗損等作用。適合各類人羣食用。
做法一
(01)將帶魚的內臟洗乾淨,剪掉頭和尾巴稍,切成段
(02)用薑末、花椒粉、大料粉、鹽醃製一下,澱粉調水掛漿
(03)鍋中放植物油燒熱,將帶魚段取出,逐個下入油鍋
(04)慢火炸至兩面金黃時,撈出裝盤,炸帶魚即成。
做法2
(01)帶魚去淨鱗、內臟,洗淨後切成6釐米長的段放盆內
(02)加入料酒、鹽、味精、蔥薑片、花椒拌均醃漬入味
(03)雞蛋打入盆內,加入麪粉、澱粉、油、鹽、淨水調拌成稀煳狀,待用;
(04)將帶魚放到稀糊的盆中,沾上薄糊,待用
(05)炸鍋上火,加入油,燒至四五成熱時,加入帶魚,炸至淺金黃酥脆熟透時撈出,美味的炸帶魚ok
特別提示
帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要着急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的蔥,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...