炸蘑菇的家常做法

最簡單的幹炸鮮蘑，誰都可以自己做！

操作方法

（01）平菇整片用流動水沖洗乾淨，把水擠幹，掰成條狀即可。

（02）將雞蛋、澱粉、鹽及其他香料攪拌勻稱放置在小盆中。

（03）攪拌均勻

（04）將條狀的平菇放入攪拌好的雞蛋和澱粉中沾勻

（05）將油燒直7分熱，把沾好澱粉的平菇放入油中（可根據實際情況反正炸），炸到起泡，變色即可出鍋

（06）現在就是享受美味的時刻了。

特別提示

油不易過熱，蘑菇本是易熟食材不要炸的太久。