布朗尼蛋糕DIY

本經驗介紹布朗尼蛋糕的做法，具體操作步驟如下所述：

操作方法

（01）將奶油、細砂糖、鹽混合打發至乳白色，再分三次加入全蛋拌勻

（02）巧克力切小塊蒸化（底部不可直接與開水接觸）

（03）將融化的巧克力放涼後倒入做法（一）中，拌勻

（04）將低粉、可可粉過篩後，加入做法（三）中採用翻、切、壓的手法輕輕拌勻，

（05）將做法（四）的麪糊倒入鋪好油紙的模具，抹平表面，撒上核桃，放入烤箱，以170度烤30-35分鐘

（06）取出待涼後切塊即可