怎麼做冰淇淋蒙布朗?
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工具/材料
果子撻3個
香草雪糕(雪糕少舀3個的分量)
鮮奶油100ML
綿白糖20g
酸奶50g
細葉芹1片
操作方法
首先,將準備好的鮮奶油和綿白糖一起倒入碗中。
接着,用打發器把奶油打發到硬性發泡爲止,打到10分。
現在,把酸奶倒進去,和奶油一起混合攪拌。
準備一個果子撻,用雪糕勺舀一勺雪糕放在上面。
接着,把混合好的奶油裝進蒙布朗裱花嘴中,再將奶油擠到雪糕的四周,將雪糕包裹起來。
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