松仁玉米的製作方法

松仁玉米是一道標準的東北菜餚，也是東北菜館必點的一道素菜。說是素菜，但和南方的青葉細菜不同，那邊兒用的是細嫩的莖葉，這裏用的是豐收的果實。將東北特產松子和玉米巧妙的結合在了一起滿滿鋪它一大盤兒，由此彰顯東北的豪放，而入口的那一份兒香甜醇美，又透出了幾分精緻和細膩，讓人愛不釋口················

步驟/方法

（01）胡蘿蔔去皮切丁，罐裝甜玉米瀝乾水分，青椒切小丁備用。

（02）將碗汁調料混合攪拌均勻備用。

（03）鍋內熱油，待油溫升至約八九成熱後關火倒入松子。

（04）利用油溫將松子焐熟後倒出瀝油後備用。

（05）鍋內留底油，下入蔥薑末爆香。

（06）下入胡蘿蔔丁炒香。

（07）下入甜玉米粒和青椒粒翻炒均勻。

（08）倒入碗汁勾芡。

（09）最後下入松子製作完成。