酷知百科網蒜香烤茄子怎麼做
家常菜3.16W
操作方法
新鮮茄子適量，洗淨，瀝乾水分，備用
將茄子放在烤架上，起火開始烤制，待茄子烤奄時，如下圖，關火
鍋中加油適量，加入辣椒爆炒，然後我們加入花椒，蒜末，薑末，蔥末，肉丁爆炒，加鹽，味精，老抽，醋，炒勻，起鍋備用
將茄子分開成兩半，然後將做好的醬鋪在茄子上，如下圖所示，就OK了。
標籤：茄子
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