豆腐的製作做法
豆腐是大家最熟悉也是最常見的食物之一,它可以做出各種不同的美食,比如豆腐湯,麻婆豆腐等等,那麼它是怎麼做出來的呢,下面就來說一下製作豆腐的過程。
操作方法
(01)首先先取出一些黃豆,倒在一個盆裏,再加水,讓豆子侵泡至發脹
(02)等豆子浸泡過後,就可以用豆漿機打出豆漿,放在碗裏
(03)然後就把榨出的豆漿用鍋煮沸,火不要太大,一邊煮一邊把面上的泡沫去掉
(04)等豆漿煮開後,用燒好的石膏磨成粉末,一點一點倒進,直至豆漿凝固,就可以關火了
(05)然後把弄好的軟嫩的豆腐放進一個用紗布鋪好的豆腐盒裏,爲凝固
(06)爲了能夠讓豆腐更加結實,可以選擇一個杯子蓋在上面
(07)最後等上幾分鐘,豆腐就製作完成了
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