鮮蝦豆腐湯的製作方法
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工具/材料
活蝦、豆腐、姜、食用油、蔥、鹽、味精
操作方法
首先將蝦去頭和蝦線,然後把豆腐切成塊狀。
接着放入適量的食用油,待油冒煙,倒入薑絲和蔥花爆香。
然後倒入處理好的蝦一起翻炒三分鐘。
接着往鍋裏放入適量的水,然後把豆腐也一起倒下去煮五分鐘。
往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精,煮片刻就可以出鍋了。
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