豆腐湯的基本做法

豆腐湯非常好喝，接下來我們就來講一講怎麼製作豆腐湯。

操作方法

要想做好吃的豆腐湯，我們需要準備以下材料：淡菜、豆腐、蔥薑蒜、鹽等。

我們需要把淡菜清洗乾淨，最好使用鋼絲球用力刷一刷，因爲淡菜比較髒，最好多清洗幾遍。

然後把豆腐切成豆腐塊，豆腐塊的大小盡量大一些，要不然的話在煮的過程中豆腐會散掉。

我們先把水中加入薑片，然後加入洗乾淨的淡菜，開鍋後加入切好的豆腐，出鍋之前加入一些蔥花就可以了。