它是天然的“養胃菜”!雞蛋和它是天生一對,隨手一炒,太香了
簡要回答
日常生活中,不同的食物具有不同的功效。比如,姜可以溫散寒邪、促進血液循環,對於感冒、胃痛等病症有一定的緩解作用;蜂蜜可以潤肺止咳、滋陰降火,常飲有助於預防口乾舌燥、咽喉疼痛等症狀。物與疾病之間有着緊密聯繫,許多病症和疾病都可透過食療方式加以調理。例如,高血壓患者可以多吃一些低鈉鹽的食物,如芹菜、海帶等,來降低血壓。咱今天就說一下,咱們常吃的蒜黃,蒜黃中含有豐富的營養成分,其中包括膳食纖維等,可以幫助促進消化系統的健康,有助於排毒清腸。此外,蒜黃還含有一種叫做“天冬氨酸”的成分,能夠有效地促進人體代謝廢物的排泄,對身體的排毒有一定的作用。蒜黃還具有抗菌消炎、降血脂、降血壓、防癌抗癌等多種功效,是非常優秀的健康食材。但是需要注意的是,並不是吃蒜黃就能徹底排除身體內的有害物質,必須在全面飲食結構和合理生活方式的基礎上,才能達到徹底排毒的效果。
推薦做法:[蒜黃雞蛋]
詳細步驟:1.將蒜黃洗淨後切成3釐米左右的段。
2.將雞蛋打入碗中,攪拌打散成蛋液,加入少許食鹽和雞精,繼續拌勻。
3.將青線椒切成小圈,小米椒也切成小圈備用,將紅椒切成細條備用。蔥白劃開後切成蔥花備用。生薑切成薑片。
4.在鍋中加熱油,油溫可以稍高。當油溫六成熱時,把蛋液倒入鍋中快速翻炒,待雞蛋定型後出鍋備用。
5.再次加熱油,放入青線椒、紅椒、小米椒等小料,快速翻炒,聞到香辣味後倒入蒜黃,轉大火快速炒30秒即可出鍋。
推薦做法:【洋蔥炒雞蛋】
洋蔥炒雞蛋是我最愛吃的一道菜,簡單易做,又美味可口。
1.半個洋蔥切成寬條,青椒切成圈,雞蛋4個,適量食鹽和生抽,植物油。
將洋蔥半個切開,然後切成寬條,再用手抓散,青椒兩個斜切成圈,和洋蔥放在一起備用。接着,取出一個碗,將4個雞蛋打入其中,加入適量的食鹽,提前加鹽會讓蛋更入味,然後用筷子快速打散。
2.開始烹飪!倒入足夠的植物油,等油熱了以後,先滑鍋倒出多餘的油,然後再加入涼油,這樣炒雞蛋的時候就不容易粘鍋了哦~接下來,將打好的雞蛋倒入鍋中,用中火炒成雞蛋塊兒,然後倒出控去多餘的油。
3.接下來就是關鍵的步驟啦!把洋蔥和青椒圈放入漏勺中沖洗一下,然後再倒入鍋中炒熟。加入適量的生抽和少量的食鹽,翻炒均勻,讓洋蔥炒至斷生,這樣口感更好哦。最後,將剛纔炒好的雞蛋倒入鍋中,再翻炒幾下,就可以出鍋裝盤啦!
經常食用洋蔥炒雞蛋對身體有很多好處哦~ 洋蔥富含營養素和纖維,可以促進腸道蠕動,從而減少腸內毒素堆積的可能性。
雞蛋含有豐富的蛋白質和維生素,可以提高免疫力。洋蔥則含有大量的維生素C和硫化物,不僅可以增強免疫力,還能預防感冒、降低血糖和血脂哦!再加上青椒也富含維生素C和胡蘿蔔素,經常食用還有美容養顏的效果呢~
洋蔥和雞蛋也有較低的熱量和脂肪含量,可以作爲健康膳食中的一部分,幫助控制體重。要想減肥或保持苗條身材需要同時控制總能量攝入,保持運動鍛鍊。
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