黃瓜炒肉的家常 做法
黃瓜炒肉是一道廣受歡迎的菜譜;它葷素搭配,黃瓜口感清爽,五花肉肥而不膩,其製作過程中比較簡單,吃貨們不妨看一下做法,下面讓我們開始吧。
操作方法
(01)五花肉挑選新鮮的、層次分明的,一條五花肉洗淨待用;
(02)鍋內加水燒開,放入五花肉,煮大約八分熟,時間大約十五分(看肉的厚度決定)煮好的五花肉撈起控幹,待涼了切塊;
(03)一根黃瓜斬四段,豎着拍開,再用刀把塊狀大的黃瓜豎切;開火燒鍋,倒入油,爆蒜。倒入切好的五花肉,翻炒
(04)倒入黃瓜,翻炒;大約三分鐘後,加入鹽,雞精,蠔油,翻炒起鍋;
(05)如此,黃瓜炒肉便完成了。還不錯吧?
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