酷知百科網焦糖啤酒,紅燒肉簡單做
家常菜1.61W
操作方法
（01）焦糖啤酒紅燒肉的簡單做法：五花肉切塊，在開水裏焯燙一下。鍋里加適量水，加冰糖，開始熬糖，待糖水熬成棕色之後焦糖就熬好了。五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓肉均勻包裹上焦糖。倒入啤酒，沒過五花肉即可。大火加熱，將紅辣椒、蔥切段薑切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可
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正宗蔥花千層餅的做法
蔥花千層餅的做法是比較複雜的，希望大家有耐心去學習它，因爲這道美食經常出現在我們的生活中，也經常被人們所提起的，蔥花千層餅，是一種非常美味又可口的美食，很多人第一次吃過蔥花千層餅之後，還會想吃第二次的，這就是蔥花千層餅的魔力，做爲吃貨的我們，同樣被這樣的美食，也...
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肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法，具體操作步驟如下所述：操作方法（01）將去膘五花肉洗淨，先切成小肉片，再剁成肉末。（02）將大蔥段、生薑片放在肉末上，加入醬油、鹽、雞精、五香粉，和肉末一起剁勻。（03）將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性，再加入少許花椒水，繼續攪拌至肉餡粘稠...
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清蒸魚的五大竅門
家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法（01）挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點：第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的爲...
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田雞要怎麼做，田雞的做法
田雞又稱蛙，水生生物，田雞肉香嫩可口，拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞，清湯田雞，田雞火鍋等。操作方法（01）1.先將新鮮田雞洗剝趕緊，剁好；用碗盛用；（02）2.田雞再用香辣粉拌勻，醃放15分鐘（03）3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出（04）4.繼續放油，然後放蔥...
