不放糖的紅燒肉的做法
不放糖也能做紅燒肉?當然能,而且這樣做出來的紅燒肉照樣香的很呢,來吧各位,今天教大家做不放糖的紅燒肉,一起來看看吧。
操作方法
五花肉切塊,不用太大,個人覺得,做紅燒肉的五花肉最好是偏瘦一些,太肥的話不是那麼健康的。
鍋裏放油燒熱,五花肉放進小火炒,慢慢的讓五花肉上面的油慢慢煎下來,肉本身變得有些金黃。
鍋里加上生抽一大勺和一小勺老抽,加入一些蔥薑蒜,再加上一些水,蓋上蓋子大火燒開,小火慢燉。
等到鍋裏的湯汁漸濃的時候,嘗一下鹹淡,適當加食鹽調味,撒一把蔥花就可以出鍋了。
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