焦糖紅薯的做法

紅薯的做法很多，今天來個新花樣，焦糖紅薯，做法簡單，味道非常好吃，特別受小朋友喜歡，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）紅薯去皮。

（02）洗乾淨切成小方塊。

（03）開火下油。

（04）把紅薯放進鍋裏翻炒。【整個過程不用加水】

（05）中火翻炒1分鐘，然後蓋上蓋子小火焗。

（06）焗2分鐘後再開啟蓋子翻炒一下再蓋上蓋子。【就這樣反覆幾次】

（07）一直到紅薯熟透。【用牙籤插到紅薯裏看是不是很容易就能插進去，如果是就是熟透了】

（08）鏟上碟子。

（09）再開火，把糖放到鍋裏翻炒。

（10）下一點點水花翻炒。

（11）糖全部蓉成糖液，水份也蒸發完後。

（12）紅薯回鍋。

（13）翻炒均勻就可以上碟了。