紅薯餅的家常做法
紅薯是一種常見的食物,做法也很多,營養豐富,下面就來介紹一下紅薯其中一種做法:紅薯餅。
操作方法
(01)首先準備好紅薯。
(02)將紅薯去皮再煮熟。
(03)煮熟後在一個大碗裏,碾成泥狀(可以用勺子也可以專門碾東西的工具)。
(04)在碾好紅薯的碗裏,加入糯米粉(糯米粉的多少決定着紅薯餅的溼幹,所以根據自身的口感加糯米粉,最好不要太稀,烤時會影響口感)、白糖還有少量的油。
(05)用勺子或者其他工具攪拌均勻。
(06)用手從碗裏取出一小團,揉成圓形再壓扁,放在烤盤上,再在上面刷一層油,還可以撒點黑芝麻。
(07)準備好了就可以放入烤箱的中層,要先用170度左右的溫度預熱,然後用上170度,下160度烤50分鐘。
(08)時間到了,可口的紅薯餅也好了。
(09)是不是看着就很有食慾,動手做做吧!
特別提示
注意劑量。
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽說過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
荸薺的簡單吃法
這個季節,荸薺上市,很多人都知道他的營養價值,可是,吃法不一,很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥這種吃法。下面分享一種最爲簡單的吃法。操作方法(01)將買來的荸薺洗淨,要仔細洗,因爲它的老家是泥土。(02)反覆洗,乾淨後,盛出來。(03)可以不必控水,放入高壓鍋...
-
山藥糕的家常做法
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食,爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化,味道清甜。操作方法(01)1、先將紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後將紅棗和山藥蒸熟。(02)2、取適量粘米粉,用微波爐加熱3~4分鐘。(03)3、取...