家常紫薯粥做法

紫薯富含鈣物質與維生素纖維，對人體非常有益處，還有抗癌等功效。今天教大家一個家常的紫薯粥做法。

工具/材料

紫薯200g、米100g、糖適量

操作方法

紫薯去皮，切成小丁，容易熟。

米洗乾淨，用水浸泡半個小時以上。

將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開後轉小火。

小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。

放涼至60度以下後，即可食用。