怎樣煮紫薯三米粥?
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,多食用紫薯對我們身體健康有益。常食用薏米可以健脾除溼,可以增加身體的抵抗力,今天小編就用紫薯、薏米、小米、大米一起煮粥,下面我把做法分享給大家,喜歡的朋友可以看看。
工具/材料
適量紫薯、大米、薏米、小米、枸杞
操作方法
取適量新鮮的薏米,首先要挑揀一下薏米里面的雜物,保證需要用的薏米乾淨衛生,用量根據自己喜好定。
取適量新鮮的小米,把小米挑揀乾淨待用,我這裏選用的是軟糯的黏小米,這種米煮粥特別好喝。
取適量新鮮的紫薯,用清水把紫薯洗淨,用刮刀去皮,然後把紫薯切成小丁,把切好的紫薯盛入碗中待用。
取適量新鮮的大米,同樣仔細挑揀一下大米,以免大米里有雜物或小石子,把挑選好的大米放入容器中備用。
把挑選好的所有食材放在一起,用清水把三米沖洗乾淨,注意洗米不要用手揉搓,以免營養流失,把洗好的小米、薏米、大米放入鍋中。
鍋中加入備好的紫薯,然後加入適量清水,喜歡喝稠粥的,少放些水就可以了,加好水後點火開煮。
大火煮開後,用勺子攪拌所有食材,以免粘鍋底,大火煮開十分鐘後改小火慢煮,大約半個小時就可以了。
如圖所示紫薯三米粥已煮好,好看營養又好喝,家裏人喜歡喝粘稠的紫薯粥,所以我熬製的比較稠,把煮好的紫薯三米粥,盛入碗中加入幾粒枸杞,就可以開吃了,營養又美味。
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