美食的簡單做法

美食的簡單做法，那可有千萬種，因爲很多美食都有簡單的做法。今天我來分享一道肉末土豆絲的做法，簡單好吃又有營養。

操作方法

（01）先把肉洗乾淨剁碎，再放少量生粉，鹽，雞粉攪拌均勻醃五分鐘。

（02）把土豆打眼再切成絲，用清水衝下下控水備用。

（03）鍋燒七成熱，放少量花生油，把肉末倒下來大火炒至肉變成白色爲止。

（04）再把土豆絲放下去大火爆炒一分鐘。因爲土豆絲切得很細一下子就熟了。

（05）把辣椒放下去，再翻炒一分鐘。

（06）放一小勺鹽，一勺蠔油，小半勺雞粉。翻炒均勻即可。

（07）關火，裝盤。上桌開吃了，脆爽可口。雖然簡單，卻是營養又好。

特別提示

土豆在炒之前用水沖洗一下，炒出來的土豆才脆爽好吃。