小寒吃什麼傳統食物 小寒的風俗食物
簡要回答
小寒節氣到來時,廣東地區會選擇吃糯米飯。因爲小寒正處於寒冬,要吃一些相對溫熱性的食物來抵擋寒冷。由於糯米性溫,可以補中益氣,滋養脾胃等等功效。在生活中有部分人脾胃虛寒,適當的吃糯米能夠達到補益的效果。只是吃糯米飯時要適量,當然在廣東地區選擇做糯米飯時,也會加入臘腸臘肉。
臘八粥
小寒節氣跟臘八節特別的相近,所以在有些地區小寒這一天到來時,人們會選擇吃臘八粥。目前可以做臘八粥的食材有很多,主要有糯米,大米,黑米,紅豆,花生等等。可能在我國南北地區的口感不同,選擇的食材也會存在差異性。
雞湯
小寒節氣一般在三九之後,中醫認爲雞肉性溫,含有大量的營養成分,並且很容易被人體消化吸收,再加上它的營養價值特別的高,所以在小寒節氣到來的時候可以選擇喝雞湯。
吃菜飯
到了小寒節氣之後,南京地區會選擇吃菜飯,但是煮菜飯的內容各有不同。有些地區會放上香腸鹹肉,也有一些地區直接就放油鹽和青菜,另外還有部分地區會選擇吃黃芽菜。
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