最簡單的木須柿子
即使生活在忙碌,吃飯也不能對付,把最簡單的木須柿子分享一下,只需幾分鐘時間就能做出美味的菜。
操作方法
(01)將準備好的雞蛋放入一點點精鹽然後攪拌均勻,再把西紅柿切成若干塊。
(02)鍋中放入適量的食用油,待油在鍋中達到一定溫度後,把攪勻的雞蛋放入鍋中,見雞蛋煎成形後,用勺子按壓雞蛋,將雞蛋中的油壓出後,盛出雞蛋。
(03)雞蛋出鍋之後,將西紅柿倒入鍋中,再加少量水,把西紅柿煮軟。
(04)西紅柿軟之後,再把雞蛋放入鍋中,再加入少量醬油翻炒,醬油均勻後,將稀釋的澱粉放入鍋中繼續翻炒,再加入適量精鹽、十三香、味精。再炒數次就可以出鍋了。
特別提示
按照步驟慢慢來,如果過程中出現火候太大可以適當的關火,再開。
澱粉一定要少量小半勺最好,再放入少量水將其稀釋。
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