紅燒茄子最簡單的做法
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作爲超級下飯的一款美味佳餚,紅燒茄子的做法每個人都不一樣,但是簡答的食材與做法依舊可以讓人們品嚐到它的絲滑口感,這道菜對清熱解毒、降低高血脂尤爲有效。
詳細內容
紅燒茄子做法多樣且營養豐富,簡單的方法就是爆炒,先將茄子去皮,切成小段塊狀,放入少量鹽滲出水分備用。
準備一個碗調汁兒,放入蔥、蒜、醬油、生抽、白糖
起鍋油溫上來以後,將備用茄子水分控幹,放入鍋中爆炒,茄子軟糯變色以後,放入少許豆瓣醬出紅油,然後將調好的汁兒倒入,繼續炒幾分鐘,關火撒上香菜和芝麻就可以了,簡單的家常版紅燒茄子就做好了。
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