檸檬燜土鴨的做法
檸檬燜土鴨是一道非常美味好吃的家常菜,用醃製過的檸檬搭配土鴨燜,做出來成品帶着檸檬的香味非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
土鴨1斤,醃製過的檸檬1個,薑片、蒜米適量,生抽、料酒適量。
操作方法
首先把鴨肉清洗乾淨,然後斬成一塊塊。
薑片、蒜米、檸檬準備好。
把檸檬切成碎丁。
開火下油,把薑片、蒜米、檸檬放進去爆出味來。
鴨肉下鍋,加適量的鹽翻炒。
翻炒至鴨肉變色,然後加1勺生、1勺料酒翻炒一下,再下2小勺水進去。
蓋上蓋子,小火燜15分鐘左右。
然後開啟翻炒20秒左右就可以了。
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