開水白菜的做法
簡要回答
白菜含有豐富的粗纖維,不但潤腸通便,而且富含維生素C和維生素E,可以起到護膚養顏效果。開水白菜做法也非常簡單。白菜洗淨切菜葉和菜幫,分別擺放。砂鍋放水、枸杞、薑絲煮開後放入菜幫,加少許鹽,最後放入菜葉,煮熟後加入雞精好香油調味,開水白菜就做好了,
工具/材料
1顆白菜、鹽、姜、枸杞、香油、雞精。
詳細內容
選擇一顆圓形的大白菜,清洗乾淨,把菜葉和菜幫分開放,備用。
把姜切成片,在砂鍋裏放適量水和薑片,再加入十幾顆枸杞,大火煮開。砂鍋煮菜比一般鐵鍋煮出來的口感更好。
水開後,先把白菜幫子放入砂鍋,煮半分鐘後放鹽,菜幫煮好後,最後再放入白菜葉,水煮開後放少許雞精,滴入2滴香油即可出鍋。
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