怎樣做美味的白菜肉元寶水餃?
水餃是我國人民喜愛的傳統特色食品,主要是北方地區的地方小吃,白菜的營養價值非常高,富含各種蛋白質,礦物質,微量元素,將白菜和肉做成元寶水餃,既好看又好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜肉元寶水餃?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
麪粉適量,食鹽適量,白菜適量五花肉適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,五香粉適量,雞精適量,生抽適量,黑芝麻適量。
操作方法
準備適量麪粉,加入少許食鹽,用溫水和成光滑的麪糰,醒20分鐘左右,麪糰醒的時間越長,做出來的餃子皮越光滑。
將醒好的麪糰再揉好,然後分成小劑子,用手按扁,用擀麪杖擀開,開始做餃子皮。
將白菜葉洗淨後切碎,加入少許食鹽,醃出水分,將水分倒掉。注意,白菜儘量切得碎一些,這樣才能更好的和肉粘在一起。
準備適量五花肉,洗淨後切碎,和醃好的白菜碎放在一起。
準備適量蔥,姜,蒜,將蔥,姜蒜,切好後放入盤中,然後加入適量鹽,雞精,五香粉,開始拌餡兒。
加入適量生抽,再加入一勺澱粉,攪拌均勻,餃子餡兒就做好了。
將餡兒放在擀薄的餃子皮上面,先在中間捏一下,然後兩邊各捏出兩個角,用手在兩邊再捏一下,將每邊的兩個角捏在一起,元寶水餃就做好了。
按照同樣的方法,將其餘的水餃全部做好,鍋中燒開水,水開後,將水餃放入鍋中煮熟。
煮熟之後撈出,放入盤中,撒上黑芝麻,就可以吃了,根據自己的口味,還可以沾點醋和辣醬,更加美味。
-
夏季美食熗湯黃麪條做法
操作方法(01)1. 準備好黃麪條。2. 將麪條放入水中泡至少1小時。3. 切好蔥花,只取蔥白。4. 鍋裏放入一些底油,油熱放入蔥花爆鍋。5. 待蔥花變焦,倒入醬油熗鍋。6. 倒入適量水。7. 黃麪條要涼水下鍋。8. 放入精鹽。9. 放入五香粉。10. ...
-
南瓜牛肉餡兒水餃的做法
美食廚房“樂”在其中,給生活加點料。水餃一直是小樂的最愛,今天小樂給大家分享的是南瓜牛肉餡兒水餃的做法。操作方法(01)麪粉加入適量清水,和成麪糰。(02)牛肉剁成餡兒。(03)蔥切成蔥花,切碎。(04)南瓜去皮,去瓤兒,然後擦成絲兒。(05)鍋裏放入底油燒熱,放入蔥花煸香。(06)等油變...
-
麪疙瘩湯的家常做法
麪疙瘩這樣做,美味營養又健康!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我們將西紅柿去皮洗淨,切成丁狀備用(02)然後我們將麪粉放入一個容器中,加入適量的水,調成厚一點的麪糊備用(03)接着我們起鍋燒油,油熱下入蔥花,爆香一下,放入切好的西紅柿丁,翻炒一下(04)接着,我們倒入適量...
-
土豆打滷麪的做法
上週別出心裁的做了一個土豆打滷麪,因爲我對象要來,他又總說他一來總是給他煮方便麪,這回我來個創意,哈哈,不過味道還真不錯,我自己也吃了,挺有香的,今天跟大家分享一下好吃又不常見的土豆打滷麪吧!操作方法(01)1. 土豆瘦肉切丁雞蛋打散蔥切蔥花(02)2.手擀麪切好留着備用。...