竹筍挖回來怎麼處理才能吃的放心
簡要回答
在日常的生活當中,我們將新鮮的竹筍挖回來之後,首先要用清水浸泡一整天。之所以這樣做主要是竹筍裏面有一定的苦澀味,如果我們利用清水浸泡之後,可以有效的去除苦澀味。緊接着我們還需要用開水煮兩個小時,再用清水浸泡。
要是家裏面有淘米水的話,也建議小夥伴們直接用淘米水煮竹筍。最後將竹筍去掉皮之後,還需要再次清洗乾淨。
小夥伴們想要吃的放心的話,此時需要加入一定量的食鹽進行醃製。一般醃製好了之後,還需要找一個盆子,在盆子當中加入適當的清水。
既然竹筍是醃製好的,那麼我們就需要將醃製好的竹筍放到清水當中浸泡。一般要浸泡好幾次,才能夠清理乾淨。
其實對於衆多的小夥伴來說,在日常的生活當中清理竹筍的時候,往往也需要選擇合適的方法。可能每個小夥伴處理的方法是不一樣的,最終的結果肯定也是不一樣的。但他們主要是爲了將竹筍的口感變得越來越好作爲目的的。
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