青椒牛柳的做法
牛柳是我們常吃的一種肉類,青椒也是一種常見食材,今天我們就來介紹一下青椒牛柳的做法
操作方法
(01)首先我們把青椒洗乾淨,然後切成絲備用
(02)牛柳順着紋路方向,切成條狀,然後加入適量鹽,味精,料酒醃半小時
(03)鍋中放入適量的油燒熱,放入薑絲爆香,然後倒入牛柳進行翻炒,火候控制在大火
(04)待牛柳炒至發白後,把青椒絲倒入鍋中一起翻炒,調入適量的鹽翻炒均勻
(05)炒至青椒絲斷生後出鍋即可
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