怎麼蒸好扇貝
工具/材料
扇貝、豆豉、小蔥、生抽、蔥白、油、龍口粉絲、蒜、紅辣椒
蔥香豆豉蒸扇貝
首先把小蔥切段,把豆豉切碎。
蔥段下熱油煸香後盛出。
之後下豆豉,炒製成豉油。
然後把豉油淋到扇貝上。
之後沸水放入扇貝,蒸十分鐘。
之後放蔥白絲、生抽調味這樣就完成了。
蒜蓉粉絲蒸扇貝。
首先把粉絲用溫水泡發。
之後將貝肉取出,放在粉絲上。
之後把蒜蓉煸香,加在貝肉上。
之後冷水下扇貝,蒸10分鐘。
之後放紅椒絲、生抽調味。
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