鮑魚怎麼做最好吃(清蒸鮑魚)
鮑魚營養價值極高,有豐富的蛋白質和氨基酸,補而不燥,清蒸能夠最大程度保留味道,怎麼製作清蒸鮑魚?
操作方法
(01)將鮑魚用刷子刷乾淨外殼。
(02)用小刀將殼肉分離,清洗乾淨內臟。
(03)將鮑魚肉開花刀,便於入味。
(04)將改刀後的鮑魚放入殼內。
(05)將生抽和蠔油放在一起,調和成汁。
(06)用湯勺將調和汁在每個鮑魚上澆一點兒。
(07)上鍋蒸制,水開後蒸五分鐘。
(08)準備好蒜末和青辣椒末。
(09)鍋中放油,七成熱後放入蒜末和青辣椒末炒香。
(10)將炒好的蒜末辣椒末放在之前的調和汁中拌勻。
(11)鮑魚蒸五分鐘後出鍋,將準備好的調和汁淋在鮑魚上,裝盤即可。
特別提示
一定將鮑魚清洗乾淨,不然會有沙子。
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽爲“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...