白灼蘆筍怎麼做
蘆筍跟海鮮一樣,特別適合簡單的做法。沸水焯至斷生後,撈出淋上生抽和熱油,原汁原味,卻鮮嫩可口。今天的白灼蘆筍,搭配了漂亮的鳳鈴椒,吃起來微辣鮮甜,別有滋味。
操作方法
(01)準備新鮮蘆筍一把,去掉老莖。
(02)將蘆筍摘折成段後,清水洗淨。
(03)起鍋燒水,直到水開。
(04)蘆筍放到沸水中煮兩分鐘斷生,水裏加少許油和鹽。
(05)將煮後的蘆筍放到盤裏。
(06)加入適量生抽。
(07)準備一個鳳鈴椒,清水洗淨。
(08)將鳳鈴椒切絲,大蒜去皮洗淨後切片。
(09)另起鍋燒熱,下油,下蒜片的鳳鈴椒爆香。
(10)將熱油倒在蘆筍上,即可上桌啦。
-
雞毛菜的做法
雞毛菜,也叫上海青,油白菜。雞毛菜含蛋白質,脂肪,粗纖維,碳水化合物,酸性果膠,鈣,磷,鐵等礦物質及多種維生素,是餐桌上的常客。今天,爲親們呈上:雞毛菜的做法。操作方法(01)準備好食材:雞毛菜,蒜頭,姜。(02)把雞毛菜切掉一點老葉子,然後切成四瓣。用清水清洗乾淨。(03)姜切成兩半,蒜頭...
-
燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,蔥姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...