怎麼做尖椒更好吃,薑絲炒尖椒的做法
尖椒的做法雖然多種多樣,但是尖椒很辣也是不爭的事實。女性吃太多辣椒,對身體十分不利。做爲只是偶爾吃辣椒的人,儘量把辣椒做的不辣,以免產生對身體產生副作用。加入薑絲的搭配,可以提高味道的層次感。
操作方法
(01)準備食材。爲了迎接大會,賣菜的定時攤點都被撤掉了,只好週末在超市裏買了一些菜,超市的菜真是要提高品質,尖椒的品相稍微有點差
(02)尖椒洗好以後瀝乾水分,然後去掉辣椒籽。
(03)把辣椒切成大小差不多的段。
(04)準備蔥花和薑絲。
(05)炒鍋裏放入油。
(06)油溫五成熱時放入薑絲,炒出香味來。
(07)放入尖椒段,中小火翻炒,確保尖椒段都能變成虎皮色。
(08)放入花椒麪,鹽,醬油。小火煨燉一分鐘。
(09)放味精即可出鍋。撒蔥花裝飾一下。
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