幹煎豆腐 怎麼做？

豆腐中含有豐富的蛋白質，適合各類人羣食用，口感也是很好的，今天我們給大家介紹一道好吃的幹煎豆腐的做法。

操作方法

（01）首先我們把豆腐洗淨後，然後切成薄片狀備用，這裏我們一般選用老豆腐，不容易碎的

（02）鍋中放入適量的油，然後把豆腐一塊塊放入鍋中進行煎制

（03）煎製表面金黃後稍微控一下油，然後把豆腐塊取出備用

（04）鍋中留少許底油，倒入適量的蔥花，進行爆香，然後把豆腐塊倒入鍋中進行炒制，調入適量的鹽，味精，少許白砂糖，生抽翻炒均勻

（05）最後炒制5分鐘左右出鍋即可