電飯煲燜雞的做法

下面就是小編帶給大家的電飯煲燜雞的做法方法操作，希望能夠給你們帶來一定的幫助，謝謝大家的觀看。

操作方法

（01）雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。剁成小塊，清理掉雞肺部分。將雞肉洗淨，控幹水分。加入烤肉醬一袋。

（02）加入老抽。加入生抽。將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啓，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。持續2-3次，直至雞肉熟爛爲止。雞肉熟爛，出鍋即可。

（03）韓式烤肉醬大型超市一般有售，如果實在買不到，就加入適量的鹽，白糖，其他不變。雞肉事先醃漬兩小時以上，更容易入味。

（04）選擇不容易蒸發水汽的電飯煲，蓋上蓋子，就別開啟了，這樣，不會有水汽蒸發，鍋內的醬汁也不會被揮發，所以，一定不用擔心醬汁會被燒乾。當然，你也要勤照看點，你的電飯煲是否合我的脾氣，也不得而知。

（05）電飯煲一般煮飯也就是20分鐘左右，他就會自動彈起，你需要手動再次按下去，反覆幾次，直至雞肉熟爛爲止。加入生抽、老抽的目的，一是爲了增加液體量，二是爲了調味，老抽顏色過重，不要加太多。

（06）個人認爲，電飯煲密封性好，熬煮的過程不會散發蒸汽，也不會煮掉水分。但要是蓋子密封不好，比如電飯鍋的那種分離式的蓋子，就可以添加水分進行燉煮。

以上就是小編帶給大家的如何操作的關鍵所在，如果覺得本對你們有幫助，請給小編我進行一點小小的支援。大家也可以下面發表一下自己的看法。

個人意見，僅供參考。