西洋參如何食用包括幾種食用方法
怎麼食用西洋參 有什麼方法
含化方法
食用西參其中一個最簡單的方法就是嚼。可以在砂鍋內放進一些洋蔘,然後用水蒸,使它能變軟,再將它切成薄薄的片狀,找一個清潔的小玻璃瓶或者是小瓷瓶,把切好的參片放在這個容器裏即可。每天飯前或者飯後可各吃一次,每一次以4片爲宜,直接放在嘴巴里嚼着吃,我們能感覺到它苦苦的味道,但同時又有淡淡的甜味。這個方法可以長期食用,可以增加食慾,比較適合體質弱的人。
衝粉法
接下來,再分享一個沖服的方法。首先用小火把西洋人蔘烘乾,然後研成細末待用。每次喝茶(指的是開水)時,可以取4克參末放在杯裏,加入適量的蜂蜜,再倒入開水衝,然後蓋上蓋子悶5分鐘左右的時間,就可以飲用它了。此方法同樣適用於西洋參片,步驟是一樣的,可以分多次沖泡,直到沒有參味,而參片也可以咀嚼着吃,空腹飲時的效果比較好。
與棗的搭配
用到的原料:新鮮西洋人蔘25克,大棗5、6枚。具體的製作步驟:在一個容器裏添加適量的水,將這兩種原材料放進去,然後用水燉成棗蔘湯就可以,在每天清晨空腹以及睡覺之前服用它。西洋參補氣養陰,清熱生津,紅棗可以補氣養血。
燉雞法
準備材料:西洋參45克,母雞(老母雞效果比較好)。步驟如下:我們首先從母雞動手,將它的內臟洗乾淨,把花旗參放在雞肚裏,若再用線縫合雞肚會比較好點,倒入水,以淹沒雞體爲宜,親,不需要加鹽哦。就可以開始燉了,先使用大火將其燒開,然後改用小火燉,直到雞肉熟爛的程度,而湯液也熬去了三分之一,這樣就做好這道參雞湯了。
溫馨提示
西洋參是用於補氣的,在吃西參的同時,儘量不再吃蘿蔔,因爲它是泄氣的,同時食用兩者,它們的藥效會相抵。-
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