泥鰍湯怎麼做

一碗泥鰍湯有很多功效，補虛養身、開胃健脾， 那麼泥鰍湯是怎麼做出來的呢？讓小編來教教你吧。

操作方法

（01）把豆腐切成小塊，熱鍋加油，用小火把豆腐外表剪得金黃後撈起。

（02）另起鍋加水，等到水燒開後，放入煎好的豆腐。

（03）起鍋加油，把姜切成絲，然後放入油鍋中翻炒，把泥鰍洗乾淨後下鍋，直到聞到簡泥鰍的香味後，再把泥鰍放入湯鍋。

（04）用大火煮，直到煮開，聞到香味後，加入鹽等調味品。

（05）最後加香蔥，一道豆腐泥鰍湯就做好了。