雞蛋肉餅湯的做法
雞蛋肉餅湯是採用雞蛋和肉末製作的一種湯品,味道鮮美,口感純正,今天我就來和大家一起分享一下它的具體做法
操作方法
(01)首先我們先來做幾個水煮荷包蛋,不要煮太熟,雞蛋凝固即可
(02)然後取適量的豬肉剁成肉末然後調入適量的鹽,味精,胡椒粉,鹽,蔥薑末等攪拌均勻後備用
(03)然後取適量的高湯,一般的雞湯也可以,沒有的話可以使用清水,調入適量的調料即可
(04)然後把肉末攤平在碗四周
(05)然後把荷包蛋放入碗中,倒入適量的湯然後放入鍋中,隔水蒸上半小時左右,具體以把肉餅蒸熟即可
(06)最後把蒸熟的雞蛋肉餅湯端出即可美美的品嚐了
特別提示
剛出鍋的湯品很燙,請小心食用
-
清燉魚塊的家常做法
清燉魚是美味可口的湯菜,湯汁濃白,肉質鮮嫩,適宜家庭製作。清燉魚以鯉魚或鯽魚爲主要食材,不僅省事,還很省油,有延年益壽的功效。操作方法(01)做法一:將豬油燒熱,放入薑絲爆一下就加水。然後把魚放入鍋裏,加鹽。魚最好燉不少於10分鐘,然後放點蔥、味精就好了。(02)做法二:魚開...
-
魚頭羊肉豆腐湯的家常做法
魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜,現在天氣寒冷,魚頭湯里加入羊肉一起燉煮,不僅味道更爲鮮美,營養價值也更高,冬季經常食用,有很好的滋補功效。操作方法(01)鰱魚頭清洗乾淨,其中的黑膜一定要全部去除,不然燉湯時會有腥味。(02)這裏的羊肉買的已經初步加工過的,回家後用...
-
菠菜魚頭墨魚丸湯
魚頭煮湯非常美味。今天小編給大家分享一下怎麼做菠菜魚頭墨魚丸湯,意想不到的美味,希望大家都能喜歡。操作方法(01)將魚頭剁成兩半,清洗乾淨(要特別將魚鰓等清洗乾淨);將墨魚丸加水解凍,清洗一下;(02)取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨,切成絲;(03)取4-5株菠菜,將菠菜去頭、洗淨,再切...
-
烏雞香菇湯如何燉?
烏雞香菇湯是大家經常能夠喝到的湯品,那烏雞香菇湯如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)烏雞,請買新鮮的;(2)幹香菇,請購買乾燥且肉厚的爲宜;(3)生薑,請購買老薑比較好。(02)食材處理(1)幹香菇用水泡半個小時;(2)生薑切成片。(0...