如何做絲瓜瘦肉湯?
絲瓜瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)絲瓜,請購買通體均勻且新鮮的;(2)瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的;(3)香蔥別買太多。
(02)食材處理(1)香蔥切成蔥花;(2)瘦肉用水洗淨,切成片,並用地瓜粉裹一下。
(03)將絲瓜去皮切片,倒入熱水中煮3分鐘。
(04)倒入瘦肉,切記不要翻動肉,待一分鐘後再用筷子拌勻。
(05)往鍋裏撒上蔥花,小煮片刻。
(06)加入1勺的鹽和1勺的味精,煮一分鐘。
(07)往鍋裏滴上4滴的香油,就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的絲瓜瘦肉湯就做好了。
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