如何做冬瓜瘦肉湯？

冬瓜瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）冬瓜，請選擇老冬瓜比較好；（2）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的比較好；（3）香蔥別買太多。

（02）將冬瓜去皮、洗淨、切成丁。

（03）然後將切好的冬瓜倒入高壓鍋壓10分鐘。

（04）接着將瘦肉洗淨，切成片，並用適量的地瓜粉裹一下。

（05）將裹好的瘦肉倒入高壓鍋，煮2分鐘。

（06）往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。

（07）將香蔥洗淨切成蔥花，撒進高壓鍋煮1分鐘，就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的冬瓜瘦肉湯就做好了。