冬瓜湯的做法
簡要回答
冬瓜湯是我們冬季必喝的一個暖身湯。冬瓜本身含有豐富的維C和鉀鹽,具有利尿消腫的作用,非常不錯,所以如此美味又健康的冬瓜湯,大家一定要學一學如何製作啦,那就跟我一起來吧!
工具/材料
冬瓜一塊,一些小蝦米,幾顆八角,一勺玉米油,然後一些鹽和少量蔥、香油等材料。
詳細內容
我們需要把冬瓜切成一小塊一小塊,一個是方便煲湯,另一個也方便食用。
我們需要起鍋燒油,把油倒入鍋中,然後進行加熱,燒熱以後把冬瓜倒入鍋中。
拿起我們的勺子,對冬瓜進行翻炒,加入適量的鹽還有水,放入小蝦米和八角大火煮開後然後進行小火慢煮。
等到冬瓜煮成透明的形狀以後,我們就可以把火關掉,然後加入胡椒粉,如果不喜歡可以不放味精、雞精那些,因爲蝦米本身也比較提鮮。
最後一步,我們把冬瓜湯盛出來,倒入碗中,撒上蔥花以及滴上香油,這樣一碗特別好喝的冬瓜湯就做好啦!我們可以在天氣寒冷或者下雨天的時候,喝一碗暖暖的冬瓜湯,讓家人暖心又暖胃。
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