綠豆湯怎麼煮呢
簡要回答
綠豆湯的煮法是比較簡單的,主要的材料就是水和綠豆,而且綠豆湯在夏季的時候喝綠豆湯會有解暑的效果,所以有很多的人在夏天時候比較喜歡喝綠豆湯,綠豆湯的營養成分相對於其它的食物是比較多的,那麼這裏就介紹一下煮綠豆湯的方法,大家跟着學就可以了。
第一步:首先準備一些材料,這些材料中有冰糖,綠豆,水,冰糖可以選擇添加,不放冰糖也行,根據自己的個人喜好,然後需要將綠豆在清水中清洗乾淨,一般需要浸泡10分鐘左右,然後將綠豆撈出來放入一個容器中。接着需要在容器中加水,這些水一定要沒過綠豆,一般沒過綠豆4公分左右就行,不需要太多。
第二步:然後可以將綠豆首先蒸一下,因爲蒸的時候會保持綠豆的水分,這樣的話就不會出現綠豆過於乾硬的情況,然後將綠豆蒸熟以後放入鍋中,攪拌均勻,這個時候綠豆就會進行分解,將綠豆放置一段時間,這個時候可以煮一下,只要將開水煮開就行,綠豆因爲已經煮熟了,所以不需要繼續煮,接下來將綠豆水從鍋中取出來,等待放置一段時間以後就能喝了。
這裏介紹一下其中的小技巧,首先在水中將綠豆浸泡個十幾分鍾,去掉一些水分,然後能夠放入冰箱中,等待凍成冰以後這些綠豆就會吸收水分,這個時候如果再煮的話綠豆的營養成分就不會流失,在煮的時候能夠多加水,不要一次加太多,煮一段時間以後加一次水,縮短綠豆成熟的時間,而且這樣煮出來的綠豆是比較嫩的,不會出現過硬的情況,煮綠豆湯的方法就是這麼簡單,沒有什麼複雜的步驟,食材也很多,大家可以根據自己的喜好放入一些其它的食材,比如糖等等。
-
昂刺魚燉豆腐
豐富的蛋白質,較爲齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素,還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素,賦予了昂刺魚極其不錯的營養價值,而且昂刺魚刺很少,肉滑,最適合小孩子吃,下面就讓小編介紹下製作過程吧操作方法(01)昂刺魚取出內臟和腮,清洗乾淨(02)鍋裏油熱...
-
清燉魚塊的家常做法
清燉魚是美味可口的湯菜,湯汁濃白,肉質鮮嫩,適宜家庭製作。清燉魚以鯉魚或鯽魚爲主要食材,不僅省事,還很省油,有延年益壽的功效。操作方法(01)做法一:將豬油燒熱,放入薑絲爆一下就加水。然後把魚放入鍋裏,加鹽。魚最好燉不少於10分鐘,然後放點蔥、味精就好了。(02)做法二:魚開...
-
羊肚湯怎麼做好吃
冬天吃點羊肚湯,暖和的同時對胃比較好。但羊肚湯燉得不好就會有羶味,如何做羊肚湯纔會好吃呢,你不妨看看以下的做法。操作方法(01)用鹽反覆搓洗羊肚,以去除羊肚的黏液。(02)將羊肚用清水沖洗乾淨。(03)起鍋燒水,將羊肚先焯一遍水。(04)焯水後的羊肚清水洗淨後切成絲。(05)準備...
-
如何做清燉排骨呢
我們現在的生活越來越好了,主要是平時不管吃什麼都覺得特別油膩了,就想吃一些不油膩的,清淡點的。清燉排骨就是一個不油膩,而且還補鈣的一道菜。下面我們來介紹一下清燉排骨的做法。操作方法(01)排骨用開水焯一下去掉上面的血末。(02)蔥切段,姜切末、香菜切碎。(03)鍋內放...