燉豬心湯的做法
豬心湯,即以豬心爲主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟,性平,味甘鹹,含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有補虛,安神定驚,養心補血的功效。今天教大家自制燉豬心湯。
操作方法
(01)1.豬心一個。
(02)2.其他材料用水洗淨後泡1小時。
(03)3.豬心洗淨切片。
(04)4.坐鍋燒水至開。
(05)5.放切好的豬心下去焯水去腥。然後撈出洗淨待用。
(06)6.電飯煲加適量的清水,加薑片料酒天麻片煮開。大概30分鐘。
(07)7.水開後加焯水後的豬心。(除紅棗外,加入其他材料)按煲湯鍵1小時。
(08)8.1小時後加紅棗下去再煲1小時。
(09)9.起鍋前加枸杞煮5分鐘調入一點鹽即可。
特別提示
天麻一定要先放,才能使其味道煮出,有條件最好用紫砂鍋營養最好。
-
冬蟲夏草的吃法大全
冬蟲夏草是一味名貴的中藥,人藥始於清代雍正年間,幾百年來被醫家稱爲被虛聖藥。它有補肺益腎,肯血化痰之功,主治久咳虛喘、腰膝痠痛等症。冬蟲夏草的藥理作用相信大多數人都是有所耳聞的,早在1757年《本草從新》中就有了關於冬蟲夏草的強大功效與作用的記載。自古以...
-
魚丸湯的做法
魚丸湯是以魚肉爲主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白,富有彈性,肉嫩味鮮。操作方法(01)鮁魚一定要選用新鮮的,眼睛亮,背部發綠的是絕對新鮮的鮁魚,去腮及...
-
清燉牛肉怎麼做
清燉牛肉湯鮮肉美,用處很多。可以直接吃肉喝湯,也可以澆麪條燉菜。清燉牛肉很簡單,但燉得好也需要技巧。下面小編就將清燉牛肉的做法分享給大家。操作方法(01)牛肉用清水漂兩個小時,中間換幾次水,直到血水漂出來爲止。(02)將牛肉切成牛肉塊。(03)準備蔥、姜、蒜、八角、花...
-
小米南瓜粥對身體的益處
小米南瓜粥是一種日常的養生主食,製作簡單,營養豐富。那麼小米南瓜粥對身體的益處有哪些呢?操作方法01南瓜富含纖維素,可以促進我們的消化,小米也有開胃的效果。當我們胃口不好的時候,可以喝一點小米南瓜粥開胃。02小米南瓜粥很好消化和吸收,非常適合體質虛弱或者大病...