如何在家做牛軋糖?
牛軋糖是一種很多人都喜歡吃的糖果。那麼如何在家做牛軋糖才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
食材:白砂糖、黃油、棉花糖、黑芝麻,花生米,餅乾,奶粉。
操作方法
首先往鍋中加入兩塊黃油開小火熬至融化,如下圖所示。小貼士:如果大家家中沒有黃油,也可以選用豬油也是可以的。
然後往鍋中加入十塊左右的棉花糖並加入適量的奶粉攪拌均勻,如下圖所示。小貼士:在攪拌的過程當中,必須開小火。
接着往鍋中加入我們喜歡吃的餅乾碎、黑芝麻和花生米等材料,如下圖所示。
然後開小火攪拌至所有食材混合在一起,如下圖所示。小貼士:如果大家喜歡吃甜一點的牛軋糖,也可以加入適量的白砂糖也是可以的。
接着把翻炒好的牛軋糖放到案板上定性,如下圖所示。小貼士:一般情況下,炒好的牛軋糖放在常溫30分左右就可以拿來切了。
最後把放涼的牛軋糖切成我們喜歡吃的形狀就可以了。小貼士:關於切牛扎糖的道具的選擇,小編建議大家選擇那種鋒利的薄刀會比較合適。
一道美味可口的牛軋糖就做好了,希望大家能夠喜歡。
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