蛋撻的製作方法
操作方法
(01)首先把雞蛋,薄餅,牛奶,糖準備好。
(02)接下來拿兩張薄餅捲起來,然後切成小塊。
(03)5.接下來取一塊放入蛋撻杯中,用手將慢慢的將麪糰沿着杯子的邊緣處擀薄。
(04)緊接着將兩個雞蛋黃打散攪勻,將牛奶加入攪拌勻。
(05)最後加入蛋黃繼續攪拌之後,用洗乾淨的篩網過濾,將過濾後的雞蛋牛奶糊倒入杯中,放在烤箱烤製成熟。
(06)經過這一系列的步驟,好吃美味的蛋撻就製作完成了。
特別提示
烤箱溫度時間要調整好。溫度一般控制在210攝氏度
蛋撻皮是可以直接購買的,一般是有有大號和小號之分
號蛋撻皮和小號蛋撻皮千萬不要同時在烤箱烤,同樣的溫度,可能小號都有點點焦,大號可能正正好
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