賴葡萄怎麼吃
賴葡萄的吃法
(01)【直接食用】賴葡萄是一種水果,平時以鮮食爲主,在它成熟以後,外皮爲橙黃色,果肉則爲鮮紅色,在吃的時候,可以去掉它的果殼,然後直接吃裏面的鮮紅果肉,在吃的同時要把果肉中的種子吐掉。
(02)【水煮】賴葡萄也可作爲蔬菜食用,但是要選擇未成熟的、表成是青綠色的,當作蔬菜吃時恰恰與當作水果吃時相反,要把裏面的果肉去掉,把果殼留下,放到熱水中焯幾分鐘,出鍋後放涼,加入調味品,如鹽、醋等一起食用,口感清爽,最適炎熱的夏季食用。
(03)【開水沖泡】把賴葡萄直接放入開水中沖泡飲用,此種吃法可以治療腹部疼痛。
(04)【涼拌】去菜市場挑選一個質量好些的賴葡萄,因爲是生食,所以對賴葡萄本身的要求非常高。稍許有一點爛和發黑都不行。將賴葡萄皮用削皮刀仔細地把外表的皮去掉,切成細絲。另外準備一小段香菜,洗乾淨,切成大段。將香菜和賴葡萄進行攪拌,放入稍許的糖、醬油、蒜末等等(可以根據個人喜好換成榨菜絲、沙茶醬等等)。在攪拌後的菜品上撒入一些香油,沒有香油的可以用白芝麻代替。
賴葡萄食用的注意事項
(01)賴葡萄這種水果與蔬菜苦瓜很像,但是它們的味道卻有很大的不同,這種水果味道甘甜,但是這種情況只出現在它成熟以後,如果食用沒有成熟的賴葡萄,它的味道也是很苦的,一些也不好吃。
(02)平時食用賴葡萄時,大家一定要注意不能過量食用,每天食用三四個就可以,因爲賴葡萄性質寒涼,過量食用會加重人體內部的寒氣,會誘發多種疾病,另外那些寒性體質和脾胃虛寒的人羣,還要注意,儘量不要吃賴葡萄,不然會讓身體的不良症狀加重,對病情恢復不利。
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