醋泡花生的製作方法

在我們家中常食用的醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、等有機成分。並且花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍之多，比油菜籽脂肪還高。今天就結合二者，來製作一道營養菜品——醋泡花生。

操作方法

（01）第一步：生薑放入醋中浸泡二十分鐘。

（02）第二步：放入洗淨的花生至浸泡好的醋中，加入適量的鹽調味（也可加入適量的白糖——依據個人口味不同）。

（03）第三步：放入一小塊西蘭花在花生中間做裝飾，美味的醋泡花生就做好啦。