泰國特色美食
泰國的菜一般偏酸、甜、辣,製作方法很簡單,以生食、快炒、油炸、燉煮爲主,其味道鮮美,當然在泰國,他們桌上的湯也是很重要的,其中冬陰功湯就很出名,下面爲大家介紹幾種泰國的特色美食。
操作方法
01冬陰功湯:這基本是泰國餐桌上必備的湯,最具代表性的泰式海鮮湯品,口感酸辣,辣味來自辣椒,酸味是來自檸檬與番茄,湯中的主料常採用明蝦或墨斗魚等海鮮。
02甲亞薩甜食:用各種各樣的食用類穀類加上芝麻花生等配料,一起熬製而成,口味鮮滑脆口,呈片狀、塊狀或團狀。
03泰式炒飯:是泰國一款傳統的家常美食,深受泰國和各地人們的喜愛,在炒制過程中加入泰式咖喱,讓味道融入進每一粒米之中,咖喱的味道深遠而獨特。
04卡儂金米線:這也是泰國人的傳統食品,是用來作爲僧人節日的齋飯,其做法是在煮熟後撈出過一遍涼水,澆上辣湯,就可食用。拌米線的滷有魚辣湯和甜辣湯兩種。
05咖喱面:會摻雜一種令麪食口味更酸的泡菜,如果你不是泰國本地人民還是很難接受這款食物的。
-
蘇式月餅的做法
蘇式月餅是我國的傳統食品,更受到江南地區人民的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。步驟/方法(01)1、先將肉糜加稍許水及各種調料,順時針方向攪拌,一直到肉糜有些上勁...
-
山藥糕的家常做法
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食,爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化,味道清甜。操作方法(01)1、先將紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後將紅棗和山藥蒸熟。(02)2、取適量粘米粉,用微波爐加熱3~4分鐘。(03)3、取...
-
炸蔬菜丸子的做法
韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,擺上餐桌,也不失爲一道靚麗的風景哦。操作方法(01)首先將韭菜去梗,去掉老葉,茼蒿去梗,去老葉,將韭菜、茼蒿洗淨,擠幹水分,切碎。(02)準備好韭菜、茼蒿,打入一個雞蛋,攪拌均勻,再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌,接着加入三勺麪粉,拌成糊狀。...
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留着,拌在麪粉中可以...