如何做入口即化的小餅乾

自從家有寶寶，自己也經常琢磨着做各種各樣好吃的東西，今天小編來教大家做入口即化的小餅乾哦。

操作方法

（01）先把製作小餅乾所需要的材料按照分量準備好。

（02）把黃油在室溫下軟化，之後加入糖粉。用打蛋器打至粘稠，顏色變淺。

（03）葵花籽油分三次加入，每加入一次，用電動打蛋器打均勻再加下一次，使油脂充分融合。

（04）過篩熟蛋黃，用大拇指輕輕按壓蛋黃過篩到之前打發好的黃油盆裏。

（05）將低粉和玉米澱粉過篩到黃油盆中。

（06）用手輕輕的揉成麪糰，一定要有耐心，否則麪糰揉不到一塊。

（07）揉好後，放冰箱冷藏40分鐘，因爲冷藏有利於成型。

（08）取出冷藏好的麪糰，搓成小圓球，然後給烤盤墊上一層油紙，把小圓球排列有序地放好，用大拇指輕輕按壓，出現漂亮的裂紋即可。

（09）將烤箱設定成170度，上下火，15-20分鐘，最後把烤盤取出，晾涼即可。