有冰箱就能做的小甜品,香甜嫩滑,入口即化,吃一塊心情美美噠!
簡要回答
夏日裏數甜品店生意最火爆了,這些冰冰涼涼,甜甜滑滑的小甜品確實給大家帶來視覺味覺上的享受,也難怪那些90後,00後的小朋友如此喜愛!只是甜品在店裏賣那麼貴,常常吃也難免會心疼喲!我跟着女兒吃了兩次甜品後,回家就開始琢磨自己怎麼做些小甜品了。牛奶小方應該算是最快手的小甜點了,操作簡單,廚房小白也不用怕喲,跟我一起來做吧!
【三色牛奶小方】
食材:牛奶80g+170g、淡奶油100g、玉米澱粉50g、細砂糖40g、可可粉適量、抹茶粉適量、椰蓉適量
製作步驟:
準備一個方形的容器,我用的是保鮮盒,也可以是玻璃或瓷的方形容器。在盒底鋪上一張油紙,便於脫模
將80g牛奶與玉米澱粉充分攪拌均勻玉米澱粉奶糊
170g牛奶與淡奶油、白砂糖混合均勻後,倒入奶鍋,中小火煮至微沸
將玉米澱粉奶糊倒入奶鍋中,快速攪拌約10秒鐘關火,以免焦糊
這時鍋中的液體會越來越濃稠,快速將這液體倒入事先準備好的保鮮盒中。用刮刀刮平液體,使表面儘量光滑
放涼後加蓋密封,放置在冰箱冷藏5小時以上,我一般是晚上做好,冷藏一晚上,第二天早上取用
取出用小刀在盒內四周劃一下,將保鮮盒倒扣在案板上,一個大奶方就出來了。用刀切成一個個的小奶方,再根據自己喜歡的口味分別在可可粉、抹茶粉、椰蓉粉中滾幾下,使小奶方每個面裹上粉
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...
-
怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
陝西八大碗做法步驟
八大碗菜譜八大碗實際上主要是由豬肉製作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,後臀肉...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衛生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...