教你香酥炸蝦的做法
香酥炸蝦相信大家都喜歡吃,不僅僅在美食城可以吃到,自己也可以在家裏製作的,下面小編來教大家香酥炸蝦的做法。
操作方法
(01)先準備食材,購買新鮮的蝦,幾個鮮雞蛋,如圖。
(02)將雞蛋打到碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻,如圖。
(03)然後將蝦被剪開,將蝦中間的殼去了,留頭部和尾部的殼,將裏面的下線取出來,也可以將蝦醃製一下,放入六月鮮等調料中,這裏小編是在雞蛋中加入了鹽,如圖。
(04)然後準備好精緻的麪粉,如圖。
(05)在乾燥的鍋中加入食用油,將油燒開,如圖。
(06)然後將準備好的蝦蘸取打好的蛋液,如圖。
(07)再將蘸取蛋液的蝦蘸取一層面粉,如圖。
(08)然後將準備好的蝦放入油鍋中炸,藉助筷子翻轉,使受熱均勻,接着放其他的蝦,熟了裝到盤子裏就可以吃了,如圖。
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